Om du köper något via en länk på denna sida kan vi tjäna en liten provision. Hur detta fungerar.
Om du inte visste det, är leverens främsta jobb att ta bort gifter från kroppen och reglera våra metaboliska processer. Det är ett av våra viktigaste organ, och ett som vi ibland försummar lite (särskilt på helger).
Bittrar har använts i århundraden för att stödja leverfunktionen. Ett bitterningsmedel som är särskilt bra på detta är kronärtskockblad.
Kronärtskockblad har visat sig ha medicinska egenskaper, speciellt på leverns hälsa och funktion.
En studie 2015 på djur visade att kronärtskockrot visade förmågan att både skydda levern och hjälpa leverceller att regenerera.
Kronärtskockor innehåller också flavonoid silymarin, som fungerar som ett kraftfullt leverskyddsmedel.
Silymarin har visats potentiellt behandla icke-alkoholisk fet leversjukdom och förebygga levercancer. Två andra ingredienser i denna tonic, maskrosrot och cikoriarot, uppmuntrar också leverhälsa.
Recept för leverbalansbitar
Ingredienser
- 1 oz. torkad kronärtskockrot och blad
- 1 msk. torkad maskrosrot
- 1 msk. torkad cikoria rot
- 1 tsk. torkad grapefruktskal
- 1 tsk. fänkålsfrön
- 1 tsk. kardemumma frön
- 1/2 tsk. torkad ingefära
- 10 oz. icke-alkoholhaltig anda (rekommenderas: SEEDLIP's Spice 94)
Vägbeskrivning
- Kombinera de första 7 ingredienserna i en murburk och häll alkoholfri sprit på toppen.
- Försegla tätt och förvara bitarna på en sval, mörk plats.
- Låt bitarna infusera tills önskad styrka har uppnåtts, cirka 2-4 veckor. Skaka burkarna regelbundet (ungefär en gång om dagen).
- När du är redo, sil du bitarna genom en muslinostduk eller kaffefilter. Förvara de ansträngda bitarna i en lufttät behållare vid rumstemperatur.
Användning: Ta dessa bittrar från en tinktur tappad på eller under tungan, eller blanda med glittrande vatten.
Köp alkoholfritt sprit här.
F:
Finns det någon anledning, som ett särskilt hälsoproblem eller tillstånd, att någon ska undvika att ta bitar?
A:
Vissa växter och örter kan störa vissa mediciner. Exempel inkluderar:
• Burdock, som kan ha en måttlig effekt på antikoagulantia och diabetesläkemedel.
• Maskros kan störa absorptionen av antibiotika.
• Kronärtskockblad kan ha en negativ effekt på de med gallsten genom att öka gallflödet.
Prata alltid med din läkare om de specifika kontraindikationerna om vissa växter och örter i kombination med mediciner. Tänk också på alla allergier mot de listade ingredienserna. Dessutom måste du vara försiktig om du är gravid eller ammar eftersom det inte finns tillräckligt med tillförlitlig information om säkerheten för vissa ingredienser för bittera.
Healthline Medical TeamAnswers representerar åsikter från våra medicinska experter. Allt innehåll är strikt informativt och bör inte betraktas som medicinsk rådgivning.
Tiffany La Forge är en professionell kock, receptutvecklare och matförfattare som driver bloggen Parsnips and Pastries. Hennes blogg fokuserar på riktig mat för ett balanserat liv, säsongsrecepter och hälsosam råd. När hon inte är i köket, Tiffany tycker om yoga, vandra, resa, ekologisk trädgårdsskötsel och umgås med sin corgi, Cocoa. Besök henne på hennes blogg eller på Instagram.
