Vi inkluderar produkter som vi tycker är användbara för våra läsare. Om du köper via länkar på denna sida kan vi tjäna en liten provision. Här är vår process.
Är griskad babymat i princip det värsta någonsin? Vissa nyligen rubriker kan få dig att nicka med huvudet ja - och sedan känna dig som den värsta föräldern någonsin för att inte alltid ha tid att tjocka hemlagade puréer till ditt barn.
De allra flesta förpackade babymatar och snacks innehåller en eller flera tungmetaller som arsenik eller bly - med risbaserade snacks och spädbarnsgrönsaker, tandkakor, fruktjuice och korvade morötter och sötpotatis är de värsta förövarna, enligt en nyligen rapport av ideella Healthy Babies Bright Futures.
Som naturligtvis låter skrämmande. Men betyder det verkligen att du aldrig någonsin kan ge ditt barn butiksköpta mat igen?
Svaret är nej, säger experter.”Metallinnehållet i babymat är verkligen inte mer förhöjt än all annan mat som vuxna och äldre barn konsumerar varje dag. Föräldrar bör inte bli alltför oroade över den här nyheten, säger Samantha Radford, PhD, en folkhälsoekspert och kemist och ägare av Evidence-Based Mommy.
Tungmetaller finns naturligt i marken, och grödor som ris och grönsaker som växer under jord tenderar att ta upp dessa metaller. Det är sant för ris, morötter eller sötpotatis som används för att tillverka förpackad barnmat eller ingredienserna som du köper hela i butiken, inklusive organiska sådana - även om ris tenderar att ha fler metaller än grönsaker som morötter eller sötpotatis.
Ändå är det verkligen värt att vidta åtgärder för att minimera din familjs exponering genom att gå den hemlagade vägen när du kan. "Jag skulle råda att skära ner på risbaserade snacks och skinkade puréer som innehåller ris," säger Nicole Avena, doktor, författare till "What To Feed Your Baby and Toddler."
Dessutom säger Avena, "När du väljer att göra puréer hemma har du mer kontroll över vad som finns i dem."
Att göra DIY-saker behöver inte heller vara galen komplicerat eller tidskrävande. Här är några smarta tips som kommer att effektivisera processen så att din egen babymat inte gör dig galen.
Samla dina verktyg
En snygg babymatstillverkare är trevligt om du råkar ha en. Men specialapparater är definitivt inte ett måste. Allt du verkligen behöver för att tillverka smaskig mat till din lilla är följande:
- Ångkorg eller durkslag för ångande. Lägg ett kruklock över din ångkorg för snabbare ånga. Prova OXO Good Grips Rostfritt stål ångbåt med utdragbart handtag.
- Blandare eller matprocessor till puréingredienser. Prova Ninja Mega Kitchen System Blender / Food Processor.
- Potatismosare. Använd det som ett lågteknologiskt alternativ till en mixer eller matprocessor, eller spara det för att göra chunkier puréer när ditt barn blir lite äldre. Prova KitchenAid Gourmet Stainless Steel Wire Masher.
- Isbitbrickor. De är bäst för att frysa individuella portioner av puréer. Köp ett gäng så att du kan frysa flera partier mat samtidigt. Prova OMorc Silicone Ice Cube Trays 4-Pack.
- Stor bakplåt. Detta är användbart för att frysa fingermat på en plan yta så att de inte fastnar i frysen om de ligger i en påse eller behållare. Prova Nordic Ware's Half Sheet för kommersiell aluminium.
- Pergamentpapper hindrar fingermat från att hålla sig fast på dina bakplåtar i frysen.
- Plastpåsar med dragkedja kan användas för förvaring av frysta purébitar eller fingermat i frysen.
- En permanent markör är nyckeln för märkning, så du vet vad som faktiskt finns i dessa baggies.
Håll det enkelt
Visst, de mini-mac- och ostkoppar eller köttfärslimuffins med kalkon som du såg på Instagram ser roliga ut. Men du behöver inte spendera den typen av ansträngningar för att mata ditt barn färsk, hemlagad mat - särskilt tidigt.
När din lilla får tag på fasta ämnen, fokusera på att göra basiska frukt- och grönsakspuréer med enstaka ingredienser. Med tiden kan du börja kombinera puréer - tänk ärtor och morötter eller äpple och päron - för mer intressanta smakkombinationer.
Kom också ihåg världen av lättmatade fingermat:
- kvarterade hårkokta ägg
- skivad banan
- avokado, lätt mosad
- skivade bär
- lätt mosade kikärter eller svarta bönor
- kuber bakad tofu eller ost
- strimlad rostad kyckling eller kalkon
- kokt nötkött
- mini muffins eller pannkakor
- rostade rostade rostat rostade toppar med hummus, ricotta eller ett tunt lager muttersmör.
Slå på den frysta matgången
Din tid är för värdefull för att spendera den på att tvätta och avlägsna massor av spenat eller skala och hugga hela butternut squash. Välj istället frusna grönsaker eller frukter som du snabbt kan mikrovågsugn och springa direkt i mixern eller matprocessorn med dina önskade kryddor.
Spara ångan bara för livsmedel som du vanligtvis inte hittar frysta - som äpplen, päron eller rödbetor.
Gör förberedelse för barnmåltid
Som ny förälder har du antagligen blivit ganska effektiv när du förbereder (relativt) hälsosamma måltider och snacks för dig själv. Så använd samma idé för ditt barns mat.
En gång i veckan, ägna dig en timme till att förbereda stora partier puréer eller fingermat. Napptid eller efter att din lilla har lagt sig är bra för detta, så du kommer inte att bli distraherad eller avbruten 30 gånger.
Men om du hellre vill använda ditt barns snooze-tid för att få lite extra vila själv, låt din partner eller en annan vårdgivare ta ditt barn en timme när de är vakna så att du kan laga mat i lugn.
Bli vänlig med din frys
Hoppa matskedar puréer i isbitbrickor och frysa dem, släpp sedan kuberna och förvara dem i plastpåsar för snabba och enkla måltider.
Gör du fingermat som muffins eller pannkakor? Lägg dem platta på en bakplåt så att de inte fastnar i varandra medan de fryser.
Och se till att märka varje väska så att du vet exakt vad som finns inuti. Inom några veckor har du byggt upp en anständig frysmaskin med matalternativ för din lilla. Och chansen är stor, utan etiketter kommer du inte att kunna berätta för de ärterna från de gröna bönorna.
Marygrace Taylor är hälso- och föräldraskribent, tidigare KIWI tidningsredaktör och mamma till Eli. Besök henne på marygracetaylor.com.
