Vad är bakteriell gastroenterit?
Bakteriell gastroenterit inträffar när bakterier orsakar en infektion i tarmen. Detta orsakar inflammation i magen och tarmen. Du kan också få symtom som kräkningar, svåra magkramper och diarré.
Medan virus orsakar många gastrointestinala infektioner, är bakteriella infektioner också vanliga. Vissa människor kallar denna infektion "matförgiftning."
Bakteriell gastroenterit kan bero på dålig hygien. Infektion kan också uppstå efter nära kontakt med djur eller konsumtion av mat eller vatten förorenat med bakterier (eller de giftiga ämnena bakterier producerar).
Symtom på bakteriell gastroenterit
Bakteriella gastroenterit symptom varierar beroende på bakterier som orsakar din infektion. Symtomen kan inkludera:
- aptitlöshet
- illamående och kräkningar
- diarre
- buksmärta och kramper
- blod i avföringen
- feber
Ring din läkare om dina symtom inte förbättras efter fem dagar (två dagar för barn). Om ett barn äldre än tre månader fortsätter att kräkas efter 12 timmar, ring en läkare. Om ett barn yngre än tre månader har diarré eller kräkningar, ring din läkare.
Behandling av bakteriell gastroenterit
Behandlingen är avsedd att hålla dig hydratiserad och undvika komplikationer. Det är viktigt att du inte tappar för mycket salt, som natrium och kalium. Din kropp behöver dessa i vissa mängder för att fungera korrekt.
Om du har ett allvarligt fall av bakteriell gastroenterit kan du läggas in på sjukhuset och få vätskor och salter intravenöst. Antibiotika är vanligtvis reserverade för de svåraste fallen.
Hemläkemedel vid milda fall
Om du har ett mildare fall kan du kanske behandla din sjukdom hemma. Prova följande:
- Drick vätskor regelbundet under dagen, särskilt efter diarré.
- Ät lite och ofta och inkludera några salta livsmedel.
- Konsumera mat eller dryck med kalium, till exempel fruktjuice och bananer.
- Ta inte några mediciner utan att fråga din läkare.
- Gå till sjukhuset om du inte kan hålla några vätskor nere.
Några ingredienser du kan ha hemma kan hjälpa till att hålla dina elektrolyter balanserade och behandla diarré. Ingefära kan hjälpa till att bekämpa infektion och göra smärta i magen eller buken mindre allvarliga. Äppelcidervinäger och basilika kan också lugna magen samt stärka magen mot framtida infektioner.
Undvik att äta mejeri-, frukt- eller fiberrik mat för att förhindra att diarré blir värre.
Köksmediciner som neutraliserar magsyran kan hjälpa till att bekämpa dessa infektioner. Läkemedel som behandlar symtom som diarré, illamående och buksmärta kan hjälpa till att lindra stressen och smärtan vid infektionen. Ta inte receptfria behandlingar såvida inte din läkare ber dig att göra det.
Orsaker till bakteriell gastroenterit
Många bakterier kan orsaka gastroenterit, inklusive:
- yersinia, finns i fläsk
- stafylokock, finns i mejeriprodukter, kött och ägg
- shigella, finns i vatten (ofta simbassänger)
- salmonella, finns i kött, mejeriprodukter och ägg
- campylobacter, finns i kött och fjäderfä
- E. coli, finns i kallt nötkött och sallader
Bakteriella gastroenteritutbrott kan inträffa när restauranger serverar förorenad mat till många människor. Ett utbrott kan också utlösa återkallelser av produkter och andra livsmedel.
Bakteriell gastroenterit kan lätt överföras från person till person om någon bär bakterierna på sina händer. Varje gång en person som är infekterad med denna bakterie berör mat, föremål eller andra människor riskerar de att sprida infektionen till andra. Du kan till och med göra att infektionen kommer in i din egen kropp om du rör vid dina ögon, mun eller andra öppna delar av kroppen med infekterade händer.
Du är särskilt utsatt för dessa infektioner om du reser mycket eller bor i ett trångt område. Att tvätta händerna ofta och använda handrensningsmedel med mer än 60 procent alkohol kan hjälpa dig att undvika infektioner från människorna omkring dig.
Förhindra bakteriell gastroenterit
Om du redan har gastroenterit, vidta säkerhetsåtgärder för att undvika att sprida bakterierna till andra.
Tvätta händerna efter att du har använt toaletten och innan du hanterar mat. Förbered inte mat till andra människor förrän dina symtom förbättras. Undvik nära kontakt med andra under din sjukdom. När dina symtom slutar, försök att vänta minst 48 timmar innan du återvänder till jobbet.
Du kan också hjälpa till att förhindra bakteriella gastroenteritinfektioner genom att undvika opasteuriserad mjölk, rått kött eller rå skaldjur. Använd separata skärbrädor och redskap för rått och kokt kött när du förbereder måltider. Tvätta sallader och grönsaker ordentligt. Se till att lagra mat vid antingen mycket heta eller mycket kalla temperaturer om du lagrar dem i mer än ett par timmar.
Andra förebyggande åtgärder inkluderar:
- hålla ditt kök konsekvent rent
- tvätta händerna efter att ha använt toaletten, innan du hanterar olika livsmedel, efter att ha berört djur och innan du äter
- dricka flaskvatten när du reser utomlands och får rekommenderade vacciner
Riskfaktorer för bakteriell gastroenterit
Om du har ett svagt immunsystem på grund av ett befintligt tillstånd eller behandling kan du ha en högre risk för bakteriell gastroenterit. Risken ökar också om du tar läkemedel som minskar magens surhet.
Att hantera mat på fel sätt kan också öka risken för bakteriell gastroenterit. Mat som är underkokt, lagras för länge vid rumstemperatur eller inte uppvärmd väl kan hjälpa till att sprida och överleva bakterier.
Bakterier kan producera skadliga ämnen kända som toxiner. Dessa gifter kan förbli även efter uppvärmning av mat.
Diagnosera bakteriell gastroenterit
Din läkare kommer att ställa frågor om din sjukdom och kontrollera om det finns tecken på uttorkning och buksmärta. För att ta reda på vilka bakterier som orsakar din infektion kan du behöva tillhandahålla ett avföringsprov för analys.
Din läkare kan också ta ett blodprov för att kontrollera om dehydrering är.
komplikationer
Bakteriella gastroenteritinfektioner orsakar sällan komplikationer hos friska vuxna och varar vanligtvis mindre än en vecka. Äldre vuxna eller mycket små barn är mer utsatta för symtom på gastroenterit och löper högre risk för komplikationer. Dessa individer bör övervakas noggrant, eftersom de kan behöva medicinsk vård.
Komplikationer av dessa infektioner inkluderar höga feber, muskelsmärta och oförmåga att kontrollera dina tarmrörelser. Vissa bakterieinfektioner kan orsaka att dina njurar misslyckas, blödningar i tarmsystemet och anemi.
Vissa allvarliga infektioner som inte behandlas kan orsaka hjärnskador och dödsfall. Om du snabbt söker behandling för bakteriell gastroenterit minskar du risken för att få dessa komplikationer.
Bakteriell gastroenterit hos barn
Barn kan vara mer benägna att bakteriella gastroenteritinfektioner än vuxna. Till exempel anges i en rapport från 2015 att barn i USA under ett år är mer benägna att få salmonellainfektioner. De flesta salmonellainfektioner inträffar när barn konsumerar förorenad mat eller vatten eller kommer i kontakt med djur som bär bakterierna. Små barn är också mer benägna att få infektioner från Clostridium difficile. Dessa bakterier finns mest i smuts och djur avföring.
Barn är mer benägna att utveckla infektioner från dessa typer av bakterier. Men som vuxna är barn känsliga för bakteriella infektioner. Se till att ditt barn utövar god hygien, tvätta händerna regelbundet och undvik att sätta sina smutsiga händer i munnen eller nära ögonen. Tvätta dina egna händer efter att du har bytt barnets blöja. Tvätta och laga mat ordentligt, koka råa rätter som ägg, grönsaker och kött tills de är väl klara.
Många bakteriella infektionssymtom hos barn är desamma som symtom hos vuxna. Små barn är särskilt benägna för diarré, kräkningar och feber. Ett unikt symptom på barn med dessa infektioner är en torr blöja. Om ditt barn inte har behövt byte av blöja i över sex timmar kan de vara uttorkade. Prata med din läkare direkt om ditt barn har något av dessa symtom. Om ditt barn har diarré eller andra relaterade symtom, se till att de dricker mycket vätska.
Återhämtning och utsikter
Efter att ha sökt behandling eller medicinsk vård, få mycket vila för att hjälpa kroppen att bekämpa infektionen. Om du har diarré eller kräkningar, drick mycket vätska för att hålla dig hydrerad. Ät inte mjölk eller frukt för att undvika att din diarré blir sämre. Att suga på isbitar kan hjälpa om du inte kan hålla mat eller vatten nere.
Utbrott av dessa bakterieinfektioner kan ske på mat som säljs i många livsmedelsbutiker. Håll koll på nyheter om offentliga utbrott av bakterier på vissa livsmedel.
Bakteriella gastroenteritinfektioner varar vanligtvis i en till tre dagar. I vissa fall kan infektioner pågå i veckor och vara skadliga om de inte behandlas. Sök behandling så snart du visar symptom på en infektion för att stoppa infektionen från att spridas. Med god medicinsk vård och korrekt behandling kommer din infektion troligen att försvinna om några dagar.
