Hur fungerar din ämnesomsättning?
Metabolism är den kemiska process som din kropp använder för att förvandla maten du äter till bränslet som håller dig vid liv.
Näring (mat) består av proteiner, kolhydrater och fetter. Dessa ämnen bryts ned av enzymer i ditt matsmältningssystem och transporteras sedan till cellerna där de kan användas som bränsle. Din kropp använder antingen dessa ämnen omedelbart eller lagrar dem i levern, kroppsfettet och muskelvävnaderna för senare användning.
Vad är en ämnesomsättning?
En metabolisk störning uppstår när metabolismprocessen misslyckas och får kroppen att ha antingen för mycket eller för lite av de väsentliga substanserna som krävs för att hålla sig friska.
Våra kroppar är mycket känsliga för fel i ämnesomsättningen. Kroppen måste ha aminosyror och många typer av proteiner för att utföra alla dess funktioner. Till exempel behöver hjärnan kalcium, kalium och natrium för att generera elektriska impulser och lipider (fetter och oljor) för att upprätthålla ett friskt nervsystem.
Metaboliska störningar kan ha många former. Detta inkluderar:
- ett saknat enzym eller vitamin som är nödvändigt för en viktig kemisk reaktion
- onormala kemiska reaktioner som hindrar metaboliska processer
- en sjukdom i levern, bukspottkörteln, endokrina körtlarna eller andra organ som är involverade i ämnesomsättningen
- näringsbrister
Vad orsakar metaboliska störningar?
Du kan utveckla en ämnesomsättning om vissa organ - till exempel bukspottkörteln eller levern - slutar fungera korrekt. Sådana störningar kan vara ett resultat av genetik, en brist på ett visst hormon eller enzym, konsumerar för mycket av vissa livsmedel eller ett antal andra faktorer.
Det finns hundratals genetiska metaboliska störningar orsakade av mutationer av enstaka gener. Dessa mutationer kan överföras genom generationer av familjer. Enligt National Institutes of Health (NIH) är vissa ras- eller etniska grupper mer benägna att vidarebefordra muterade gener för speciella födsda störningar. De vanligaste av dessa är:
- segdcellanemi hos afroamerikaner
- cystisk fibros hos människor med europeiskt arv
- urinsjukdom i lönnsirap iennoniska samhällen
- Gauchers sjukdom hos judiska människor från Östeuropa
- hemokromatos hos kaukasier i USA
Typer av metaboliska störningar
Diabetes är den vanligaste metabola sjukdomen. Det finns två typer av diabetes:
- Typ 1, vars orsak är okänd, även om det kan finnas en genetisk faktor.
- Typ 2, som också kan förvärvas eller potentiellt orsakas av genetiska faktorer.
Enligt American Diabetes Association har 30,3 miljoner barn och vuxna, eller cirka 9,4 procent av den amerikanska befolkningen diabetes.
I typ 1-diabetes attackerar och dödar T-cellerna betaceller i bukspottkörteln, de celler som producerar insulin. Med tiden kan en brist på insulin orsaka:
- nerv- och njurskador
- synnedsättning
- ökad risk för hjärta- och kärlsjukdomar
Hundratals födda metabolismfel (IEM) har identifierats och de flesta är extremt sällsynta. Det beräknas emellertid att IEM gemensamt drabbar 1 av 1 000 spädbarn. Många av dessa störningar kan endast behandlas genom att begränsa dietintaget av ämnen eller ämnen som kroppen inte kan behandla.
De vanligaste typerna av närings- och metabolismsjukdomar inkluderar:
Gauchers sjukdom
Detta tillstånd orsakar en oförmåga att bryta ner en viss typ av fett, som ackumuleras i levern, mjälten och benmärgen. Denna oförmåga kan resultera i smärta, benskador och till och med död. Det behandlas med enzymersättningsterapi.
Malabsorption av glukosgalaktos
Detta är ett fel i transporten av glukos och galaktos över magsäcken vilket leder till svår diarré och uttorkning. Symtomen kontrolleras genom att ta bort laktos, sackaros och glukos från kosten.
Ärftlig hemokromatos
I detta tillstånd deponeras överskott av järn i flera organ och kan orsaka:
- levercirrhos
- lever cancer
- diabetes
- hjärtsjukdom
Det behandlas genom att regelbundet ta bort blod från kroppen (flebotomi).
Urinsjukdom i lönnsirap (MSUD)
MSUD stör störningen av vissa aminosyror och orsakar snabb degeneration av nervcellerna. Om det inte behandlas orsakar det döden inom de första månaderna efter födseln. Behandling innefattar att begränsa dietintaget av grenade aminosyror.
Fenylketonuria (PKU)
PKU orsakar en oförmåga att producera enzymet, fenylalaninhydroxylas, vilket resulterar i organskada, mental retardering och ovanlig hållning. Det behandlas genom att begränsa dietintaget av vissa former av protein.
Syn
Metaboliska störningar är mycket komplexa och sällsynta. Trots detta är de föremål för pågående forskning, som också hjälper forskare att bättre förstå de bakomliggande orsakerna till vanligare problem som laktos, sackaros och glukosintolerans och överflöd av vissa proteiner.
Om du har en ämnesomsättning kan du arbeta med din läkare för att hitta en behandlingsplan som passar dig.