Översikt
Om du försöker ge upp mjölk och mejeri eller bara vill minska hur mycket mjölk du dricker kan det vara svårare att bryta mjölkvanan än du trodde. Det finns flera skäl till detta. Här är nio anledningar till att du kanske vill mjölk. Vi kommer också att ge dig några tips om hur du undviker att dricka mjölk eller helt enkelt minska din konsumtion.
1. Du är törstig
Mjölk är cirka 87 procent vatten. Därför är ett högt glas kall mjölk ett tillfredsställande sätt att släcka törsten. Om du önskar mjölk kan du bara vara törstig.
Vattna i stället med ett glas vatten. Eller "ät" ditt vatten genom att räcka efter en bit frukt. Äpplen, meloner, apelsiner och andra frukter är upp till 89 procent vatten. Frukt och mjölk har ett liknande kolhydratinnehåll, men frukt är full av fiber som bromsar upptag och förlänger mättnad. Frukt innehåller också antioxidanter, vitaminer, mineraler och fytokemikalier som mjölk inte gör. Använd den här guiden för att avgöra hur mycket vatten du ska dricka.
2. Du är hungrig
Om magen ruslar, är mjölk också ett snabbt sätt att lugna hungersnabb. Det är en bra källa till proteiner och fetter. En kopp mjölk ger mer än 8 gram protein och upp till 7 gram fett. Du kanske längtar efter mjölk eftersom det hjälper dig att känna dig full och bekväm.
Bromsa din aptit med att fylla måltider med hela mat istället. Mat som grillad kyckling eller lax, quinoa, nötter, frön, bönor och avokado ger hälsosam fiber, protein och fett.
3. Du önskar socker
Din kropp kan verkligen suga på kolhydrater eller sockerarter, och inte mjölk. En kopp 1 procent fet mjölk har cirka 13 gram socker eller enkla kolhydrater. Detta naturliga socker kallas laktos. Det ger mjölken en mild smak. Laktos kallas också mjölksocker. Mjölk består av upp till 8 procent laktos.
I kroppen bryts laktos ner i glukos, ett enklare socker. Glukos är den viktigaste kraftkällan för varje organ, inklusive hjärnan. Detta enkla kolhydrat hjälper också till att mata tillväxten av friska bakterier i tarmen, speciellt Bifidobacterium, och det kan öka produktionen av kortkedjiga fettsyror.
Håll sockertrangen i fjärran genom att byta ut mjölksocker med andra friska kolhydratkällor. Dessa inkluderar fullkornsbröd, havre, sötpotatis och frukt. Du kan också prova dessa 19 livsmedel som bekämpar sockertrang.
4. Det är en komfortmat
Du kanske längtar efter mjölk eftersom du har svaga abstinenssymtom. Men det är inte bara i ditt huvud. Forskning visar att livsmedel med en kombination av fett och socker utlöser belöningscentra i hjärnan. Mjölk kan vara en "komfortmat" för dig av detta skäl.
Även om laktos - mjölksocker - bara är cirka 20 procent så söt som rørsocker, kan den fortfarande mata sockertrang. Mjölk är också en bra källa till naturliga fetter. Detta kan också hjälpa till att förklara varför mejeriprodukter som glass är mycket vanliga livsmedel för känslomässigt ätande. Prova istället de här hälsosammare maten för komfortmat.
5. Svart kaffe är inte samma sak
Det finns många växtbaserade mjölktyper på marknaden, men det kan ta lite tid att hitta en du vill. Vissa typer av”mjölk” kan ha en distinkt smak eller en annan struktur än djurbaserade mjölkar. De flesta veganmjölkalternativ är inte så krämig eller tät som mjölk. Detta beror på att de inte innehåller samma mängder eller typer av fetter och proteiner.
Om du bara kan dricka växtbaserade mjölkar kan du försöka lägga till en halv tesked kokosmjölk eller emulgerad MCT-olja innan du ångar eller blandar kaffe eller latte. Detta tillför hälsosamma fetter, vilket gör det krämigare och hjälper det att skumma bättre.
6. Du saknar vitaminer och mineraler
Mjölk anses vara en komplett mat eftersom den förpackar 18 av 22 viktiga vitaminer och mineraler. Din kropp kan inte göra dessa viktiga näringsämnen, som innehåller vitamin A, vitamin B-12, kalcium, magnesium och zink, och måste hämta dem från maten.
En sug efter mjölk kan vara ett tecken på att din kost saknar några av dessa näringsämnen. Planera dina måltider med en matdagbok varje vecka och prata med en registrerad dietist-dietist för att se till att du äter en balanserad daglig diet.
7. Du har precis ätit något kryddig
Om du just har bitit i en jalapeño eller chilipeppar, vill du förmodligen räcka efter mjölk istället för vatten. Den heta eller brännande känslan i kryddig mat beror på capsaicin. Mjölk hjälper till att släcka elden bättre än vatten och andra drycker eftersom den innehåller fett.
Försök begränsa kryddig mat för att förhindra mjölktrang. Mutter mjölk innehåller också naturliga fetter. En kvist av mandel-, kokos-, lin- eller cashewmjölk kan hjälpa till att kyla ner tungan efter en kryddig måltid.
8. Du har halsbränna
Halsbränna, återflöde och magsår är vanliga hälsoproblem i matsmältningskanalen. Dessa störningar kan orsaka smärta, obehag och matsmältningsbesvär. Du kan nå mjölk om du har halsbränna eller magsårsmärta. Att dricka mjölk kan vara lugnande eftersom det täcker foder i mage och tarmar. Men denna lättnad är endast tillfällig.
Mjölk kan faktiskt förvärra dina symtom. Detta händer eftersom det gör att magen producerar mer syra och slappnar av de runda sfinktermusklerna som håller syran från att stänkas upp.
Fråga din läkare om det bästa sättet att behandla dina magbesvär. Du kan behöva mediciner som antacida, probiotika eller antibiotika. I vissa fall är inte tillräckligt med magsyra grundorsaken till symtom, i vilket fall extra saltsyra kan behövas. Att göra förändringar i din dagliga kost som att äta mer fiber och minska ditt fettintag kan också hjälpa. Prova dessa andra drycker för omedelbar lättnad.
9. Du är van vid att ha det
När du är i en rutin med att äta eller dricka något varje dag, kommer din kropp och hjärna att förvänta sig det. Detta är en vana som blir en automatisk process, och du kan hitta dig vandra över till kylen även om du inte känner dig särskilt hungrig eller törstig. Den goda nyheten är att mattrasten vanligtvis är kort, varar bara cirka tre till fem minuter. Distrahera dig själv och vänta på det tills trången passerar. Eller fylla på hälsosammare eller föredragna alternativ som växtbaserad mjölk, mousserande vatten eller te. När du känner att mjölken önskar, räcka efter ditt alternativ.
Avhämtningen
Som med alla livsstilsförändringar, ta små och konsekventa steg varje dag för att få nya hälsosamma vanor att hålla sig fast. Se till att du äter en balanserad diet. Lägg till andra näringsrika livsmedel när du tar bort all mat, inklusive mjölk.
Ett blodprov kan hjälpa dig att inte ha något vitamin eller mineral. Fråga din läkare om detta rekommenderas för dig.
Byt ut mjölk med ett lämpligt alternativ för att stoppa sugen. Om du avstår från komjölk på grund av en intolerans eller allergi, fråga din dietist om andra typer av mjölk som getmjölk, växtbaserad mjölk eller laktosfri mjölk är rätt för dig.
Prova olika typer och kombinationer av växtbaserade mjölkar för att hitta en du föredrar. Fråga vänner och familj som har gått vegan för sina inlägg. Det finns också användbara resurser online, till exempel den här definitiva guiden för att vara vegan.
