Liksom ingefära mot illamående eller ånga gnugga för förkylningar, har dieter ganska mycket blivit dagens folkliga rättsmedel för vårt största organ: huden. Vem har inte sett en inspirerande berättelse som citerar en specifik diet som spelväxlare för akne eller hudåldrande problem?
Men till skillnad från beprövade åtgärder, varierar dessa påståenden vad gäller verifierad forskning och resultat.
Så för att skilja vetenskapen från hypen, frågade vi Dr. David Lortscher, MD och styrelse-certifierad hudläkare, och hans team av experter på Curology för den vetenskapliga uppdelningen av matprotokoll.
Här är åtta populära dieter som människor vänder sig till för att få hjälp med huden och hur de kan fungera - eller inte.
Vad obearbetad mat kan göra för din hud
Dela på Pinterest
Whole30-dieten har en enkel förutsättning: Ät ingenting annat än "riktiga" livsmedel i 30 dagar. För att göra detta fokuserar du på att äta obearbetade livsmedel med enkla ingredienser och undvika en tvättlista över livsmedel, inklusive:
- sockerarter
- alkohol
- korn
- mejeri
- baljväxter
- tillsatser såsom MSG
- bakverk
Du kan äta så mycket du vill på den här dieten. Men om du går utanför spåret måste du starta om.
Vad det betyder om din hud förbättras på den här dieten, enligt Lortscher
När du eliminerar bearbetad mat och raffinerat socker: "Vissa delar av Whole30-dieten kan gynna din hud. Socker påverkar i alla former de två huvudsakliga orsakerna till akne: hormoner och inflammation. När du äter raffinerade och bearbetade kolhydrater som vitsocker, ökar dina blodsockernivåer snabbare och bukspottkörteln svarar genom att släppa insulin. Genom att eliminera socker kan du kanske minska mängden insulin (och som ett resultat oljeproduktion och akne) som din kropp gör."
Vid eliminering av mejeri: "Dessa produkter kan utlösa eller förvärra akne, eftersom mjölk innehåller föregångare till testosteron och andra androgener, som påverkar hormonreceptorerna i huden för att aktivera processen som orsakar akne."
När man eliminerar alkohol: ”Även om att dricka för mycket alkohol inte direkt orsakar akne, är det verkligen möjligt att det kan utlösa akne. Vissa steroidhormoner, såsom glukokortikoider och binjurarrogener, frisätts under stress. (Och att dricka lite mer än man borde är en annan form av stress.) Dessa hormoner stimulerar oljekörtlarna i huden och börjar en process som leder till akne. Nedersta raden - mått!”
Poängen
Whole30 kan ha en positiv effekt på din hud, men de främsta faktorerna är att man undviker socker, alkohol, mejeri och enkla kolhydrater med ett högt glykemiskt index. Listan med ultrabegränsande undvikande kan vara överdödig om bättre hud är ditt enda mål.
Hur eliminering av animaliska produkter kan hjälpa din hud
Dela på Pinterest
Det finns en bred definition av den vegetariska kosten, beroende på dina mål och även vem du frågar. Medan de flesta vegetariska dieter är överens om att hoppa över djurbaserat protein, överväger vissa fiskesås i din veggie pho-skål, grädde i ditt kaffe och ägg i dina bakade varor inte så mycket. Om du har det bra med mejeri eller ägg, faller du i lakto-ovo-kategorin vegetarianism.
När det gäller att gå vegan är detta en strikt diet utan biprodukter. Ibland betyder det att saker som hudvård, kläder, accessoarer och andra livsstilsartiklar inte är begränsade.
Hur vegetarianer eller veganer kan påverka din hud, enligt Lortscher
Fördelarna med att eliminera kött: ”Trots att vegetarian inte skära ut de viktigaste akneutlösande matarna som mejeri eller socker, enligt American Heart Association, är de flesta vegetariska dieter lägre i fett, mättat fett och kolesterol. Att konsumera färre kalorier kan minska hudoljeproduktionen och därmed minska utbrott.”
Dessutom kan byte av mättat fett med hälsosammare omättade fetter vara antiinflammatoriskt för kroppen och huden och därmed leda till mindre akne. Studier har visat att omega-6 och omega-3-fettsyror, som faller inom kategorin omättat fett, spelar en stor roll i hudens funktion och utseende.
Att eliminera mejeri: Precis som Whole30 eliminerar mejeri, det går vegetarian och vegan också. Som nämnts är den troliga kopplingen mellan akne och mejeri stimuleringen av insulinliknande tillväxtfaktor-1. IGF-1 finns i alla mjölkar, till och med organiska, och kan också absorberas eller stimuleras av mjölkförbrukning.
Vad du ska veta innan du går vegetarian eller vegan
Vetenskapen mellan att bli vegetarian och ha bättre hud är inte så tydlig som muntliga berättelser kan berätta. Om du funderar på att skära kött, prata med en registrerad dietist. De kan hjälpa dig att få det du behöver genom mat. Tillskott kan också hjälpa. Så här råder Lortscher:
”Din primärvårdsleverantör kan ge dig råd om tillägg är indicerade för dig. Det kan vara svårt att få tillräckligt med vissa näringsämnen, inklusive:
- B-vitaminer
- vitamin D
- kalcium
- järn
Välj mat i nedre delen av det glykemiska indexet, eftersom det tar mer tid att bryta ner, vilket hjälper till att stabilisera blodsockernivån och hålla dig nöjd. För vegetarianer och veganer, hoppa över vitt bröd, vitt ris eller snacks med socker.”
Lortschers matrekommendationer
- nötter och frön
- ägg
- tofu
- mest grönsaker
- friska korn (som korn, quinoa och rullade havre)
- yoghurt
- alla frukter, som bär, plommon, persikor och cantaloupe
Poängen
Att gå vegetarian eller vegan kan vara en allvarlig fördel för din allmänna hälsa, inklusive att minska din cancerrisk. Men det är mer komplicerat än att bara skära ut rött kött, fjäderfä och skaldjur.
Se till att arbeta med din läkare eller dietist för att upprätthålla en sund nivå av näringsämnen och vitaminer som normalt finns i djurbaserade livsmedel.
Se upp för att förlita dig för hårt på vita bröd, ris, pasta och andra kolhydrater med låg näringstäthet. Kost som innehåller högt tillsatt socker (och mejeri) kan förvärra akne.
Kan en lågkolhydratdiet (keto) diet förändra din hud?
Dela på Pinterest
Ketodieten har blivit en trend de senaste åren, med berättelser om att kasta kalorier räknas ut genom fönstret och festa på baconplattor. Det mest grundläggande, enkla antagandet är att konsumera nästan inga kolhydrater - vanligtvis bara 20 till 50 gram per dag.
Detta får din kropp att vända sig från att använda glukos som energi. Istället börjar det gräva i din fettlagring efter bränsle. Denna process kallas ketos och kan gynna personer med vissa tillstånd som diabetes och epilepsi. Men om det görs fel kan keto medföra några allvarliga risker.
Vetenskapen bakom keto och din hud, enligt Lortscher
Om eliminering av kolhydrater: När du tar bort alla kolhydrater kan du också hoppa över de bearbetade livsmedel och deras triggers, men kanske är det kanske inte det bästa valet om du vill förbättra din hud.
Vid anslutning mellan BMI och akne: "[Personer med akne] kan göra det bäst om de kontrollerar deras totala kaloriupptag, eftersom ett högt kroppsmassaindex (BMI) har förknippats med ökad svårighetsgrad av akne och akne förvärring av mejeriprodukter."
Om vetenskapen om keto och din hud: ”Med ketogena dieter ökar nivåerna av ghrelin, ett hungerstimulerande hormon - som de gör i svält. Ghrelin kan minskas hos människor med akne.
Emnet är emellertid komplext, och det har inte visat sig att öka ghrelinnivåerna genom att följa vissa dieter kommer att hjälpa akne."
Undvik att göra keto om du bara letar efter hudfördelar
"Vi förespråkar inte en ketogen diet för akne kontroll", säger Lortscher.
”Följ inte denna eller någon restriktiv diet om du är gravid eller ammar. Kontrollera alltid med din läkare.
Den ketogena dieten är en mycket styv fetthalt, tillräckligt protein, lågkolhydratdiet som vissa människor följer för viktminskning. Inom medicin används en ketogen diet främst för att behandla svår att kontrollera epilepsi hos barn.
Det finns en del kontroverser angående en ketogen diet. I synnerhet kan minimering av grönsaks- och fruktkonsumtion beröva kroppen av viktiga näringsämnen och eventuell viktminskning kan inte upprätthållas på lång sikt.”
Om det finns något att ta bort från keto-dille är det här: "Vi vill att du ska välja vilka typer av kolhydrater du äter klokt," konstaterar Lortscher.
Istället rekommenderar han att följa "en låg-glykemisk indexdiet, som är mer liberal när det gäller totalt kolhydratintag men betonar livsmedel som producerar relativt liten ökning av blodsocker, kan bidra till att förbättra akneutbrott hos vissa individer."
Poängen
Ketodieten kan resultera i förbättring av akne eftersom den stänger av kolhydrater - inklusive raffinerade och bearbetade sådana. Men om du överväger keto främst för att bekämpa akne, är en balanserad, lågglykemisk indexdiet ett säkrare alternativ.
Att helt enkelt eliminera socker och mejeri
Dela på Pinterest
Med högt blodsocker och mejeri som båda finns på den misstänkta listan över akneutlösare, är det logiskt att fråga: Tänk om vi fokuserade på att eliminera bara de två syndarna från vår diet?
Att gå på en socker- och mejerifri diet, utan ytterligare begränsningar, hanterar båda upprepade gärningsmän på vår lista hittills. Det är också en av de mest populära eliminationsstrategierna människor tar för sin hud.
Varför gå socker- och mejerifri kan fungera, enligt Lortscher
När det gäller socker- och oljeproduktion: Tillsatt socker kan påverka insulinproduktionen och orsaka ökad oljeproduktion och akneutseende.
På mejeriprodukter och hormoner: Mjölk kan påverka dina hormoner och påverka processen som orsakar akne. "Även om mekanismen är oklar, är föreningen med akne mer markerad med skummjölk än med helmjölk och hos de som konsumerar mer än tre portioner per vecka," säger Lortscher. "Det är möjligt att ost, glass och yoghurt kan vara förknippade med akne, men länken verkar vara starkare med mjölk."
När jag är laktosintolerant: ”Jag känner inte till några bevis som kopplar laktosintolerans till hudproblem. Vid denna tidpunkt tror jag att laktosintoleranta individer i allmänhet kan ha en bättre chans att få klar hud eftersom fler och fler bevis pekar på mejeri som en bidragande faktor till akneutbrott hos vissa människor.”
Poängen
Höga blodsockernivåer leder till inflammation, och vi vet redan att det är dåliga nyheter för din kropp, inklusive din hud.
Om du är intresserad av att begränsa eller sluta socker och mejeri kanske du inte behöver säga hejdå. Hur ofta du konsumerar det och vilka produkter du klipper ut kan också göra skillnad.
Lortschers tips om att gå mejerifri
- Sluta konsumera alla mejeriprodukter för att se om det påverkar akne.
- Eliminera all mjölk, yoghurt, ost, smör, glass och vassle- eller kaseininnehållande produkter (som muskelmjölk, vasslemuskelprotein, proteinbar, etc.) i minst två veckor. "Vissa ser en viss omedelbar minskning av oljeproduktionen och fläckar," säger Lortscher.
Kan du helt enkelt dricka mer vatten hjälpa din hud?
Dela på Pinterest
Du måste dricka mer vatten.
Du har antagligen hört detta från internet, TV, kanske till och med din läkare (eller din mamma!). Alla typer av belopp har kastats runt hur mycket som räcker.
"Enligt Centers for Disease Control and Prevention, om du gör tre saker: att göra vatten till ditt huvudsakliga val av dryck, dricka vatten när du är törstig och dricka vatten med måltider, behöver du inte oroa dig för uttorkning," Lortscher säger.
Betydelse: Oavsett om det är åtta glas, 72 gram eller 2 liter, är den vattenvolym du faktiskt behöver inte lika enkel som en godtycklig mängd.
Men om vi lyckas slå det magiska numret, skulle det gynna vår hud?
Vad du dricker mer vatten kan göra för din hud, enligt Lortscher
För att upprätthålla hydrering: ”Våra kroppar, särskilt våra inre organ, fungerar bäst när oral hydrering är tillräcklig. Så drick tillräckligt med vatten och lågkolhydratdrycker för att släcka törsten och ersätta vätskor som förlorats via svett etc., säger Lortscher.
Medan en granskning 2018 visade att i vissa studier minskades tecken på torrhet och grovhet med ytterligare vattenintag, krävs mer forskning för att bevisa att ökat vätskeintag minskar tecken på torr hud.
Det skadar inte att dricka mer.
En studie 2015 tittade på 49 kvinnor i början av 20- till mitten av 30-talet och fann att dricka ytterligare 2 liter vatten per dag påverkade deras hud positivt och förbättrade dess hydratiseringsnivåer.
Poängen
Stress inte själv genom att försöka sträva efter det perfekta förhållandet mellan vattenintag. Fokusera på vad du dricker och dricker när du behöver det. Lär dig vad din kropp behöver för optimal hydrering: Det kan vara mindre än åtta glas eller mer, det beror verkligen på din diet!
Försök också att undvika sockerhaltiga drycker (vi vet redan att socker kan vara dåligt för vår hud).
Lortschers tips för att återfukta din hud
- Kör en luftfuktare om luften är torr.
- Fukta direkt efter att du har tvättat ansiktet eller direkt efter duschen. Nyckeln är att applicera fuktighetskräm medan din hud fortfarande är lite våt för att "försegla" vattnet.
- Undvik extrema temperaturer när du badar och i din miljö om möjligt.
Om din hud känner dehydratiserad men dricker mer vatten bara inte gör jobbet, överväga aktuell hydrering för att ge din törstig hud vad den behöver.
Fungerar paleo och rent äta för bättre hud?
Dela på Pinterest
Ännu mer populärt än ketodieten har paleo-dieten varit trender hårt de senaste åren, med både fitness- och matbloggarna som följer galningen. Konceptet är enkelt och attraktivt: Ät vad dina förfäder åt, och återvänd till den förhistoriska jägare-samlaren som är full av rent protein, oförädlade hela kolhydrater och färska livsmedel.
Det moderna problemet med paleo: Det verkar som om det inte finns någon enda överenskommen metod eller definitiv vetenskaplig forskning när det gäller paleo och frisk hud. Den moderna tolkningen av vad en paleo-diet skulle vara tenderar att innehålla mycket kött, med grönsaker, nötter och frukt som komplement. Det är inte nödvändigtvis bra: Kötter som är höga i kött kan öka risken för hudcancer och kan påverka hudens åldrande negativt.
Även om processen för att eliminera raffinerade och bearbetade livsmedel kan vara påverkande, måste mer forskning göras.
"Rent äta" är för vagt: I likhet med Whole30-dieten fokuserar rent ätande på obearbetade, färska livsmedel samtidigt som bearbetade livsmedel, raffinerade ingredienser och konstgjorda tillsatser elimineras. Den har också en lång lista med begränsningar, som inte nödvändigtvis stöds av vetenskap, och kan vara utmanande att följa.
Även om denna eliminering, som nämnts ovan, rekommenderas som en bred dietförändring för att gynna hudens hälsa, betyder det inte att du måste följa den rena äta dieten för att se resultat.
Sammantaget kan äta renare och mer balanserad mat, som ett allmänt tillvägagångssätt, gynna din hälsa generellt och din hud specifikt.
Preliminära resultat tyder på att en diet som är rik på grönsaker och omättade fetter och låg i mejeri och socker kan leda till friskare hud. Så delar av den rena äta dieten kan resultera i bättre hud, men för att tillskriva den helt till kosten behöver mer forskning.
Är din dietmarknadsföring eller medicinsk?
Med de flesta moderna dieter saknas den vetenskapliga forskningen om deras fördelar. Många tenderar att vara mer så marknadsförande än medicinska rekommendationer. Om det finns en koppling mellan en diet och fördelar kan det ta år, till och med decennier, innan forskning bevisar länken.
Om du är orolig för att det du äter kan utlösa hudproblem kan du börja med eliminationsdieten först. Under fem till sex veckor kommer du långsamt att införa matgrupper för att se om det finns en trigger.
Men om du vet att du är i god form är det att följa en balanserad, hjärtsunt kost ett bra sätt att se till att dina måltider maximerar din hudhälsa.
Kate M. Watts är en vetenskapsentusiast och skönhetsförfattare som drömmer om att avsluta sitt kaffe innan det svalnar. Hennes hem är överträffat med gamla böcker och krävande krukväxter, och hon har accepterat sitt bästa liv kommer med en fin patina av hundhår. Du kan hitta henne på Twitter.
