Lär dig hur du bygger en hälsosam kost
Om du har ulcerös kolit (UC), kanske du undrar vad det betyder för din diet. Mat är en central del av att leva, förser din kropp med näring och förenar människor.
Om du har UC är det viktigt att äta en välbalanserad kost. Du måste äta tillräckligt med mat från alla matgrupperna. Dessa grupper inkluderar frukt, grönsaker, spannmål, mejeri och proteiner. Du bör också inkludera några hälsosamma fetter i din kost, till exempel olivolja.
Förhållandet mellan mat och ulcerös kolit
Mat och UC har en stark koppling. De livsmedel du äter orsakar inte att du utvecklar UC, men de kan påverka dina UC-symtom.
När dina symtom blossar upp kan vissa livsmedel förvärra dem. När dina symtom är i remission kan du kanske återgå till din normala diet och njuta av livsmedel som du vanligtvis undviker under en floss. Det är viktigt att lära sig vilka livsmedel du ska äta och undvika. Detta kan hjälpa dig att äta bra, njuta av dina måltider och må bättre.
En tillvägagångssätt i alla storlekar finns inte
Det finns ingen enda dietplan som fungerar för alla med UC. Du måste vara medveten om effekterna som olika livsmedel har på din kropp.
Det är också viktigt att komma ihåg att saker och ting kan förändras. Du kan börja ha problem med livsmedel som du tål tidigare, eller så kan du upptäcka att du nu kan äta mat som en gång var problematisk.
Ät små måltider
Innan du fick en diagnos av UC kan du ha ätit två eller tre stora måltider per dag. Det är mycket arbete för dina tarmar att hantera.
Istället för att äta några stora måltider kan du prova att äta fem eller sex mindre måltider som är jämnt fördelade under hela dagen. Detta ger dina tarmar tid att smälta maten du äter. Det kan hjälpa till att minska dina symtom.
Räkna dina kalorier och näringsämnen
Med tiden kan UC göra det svårt för kroppen att ta upp kalorier och näringsämnen från maten. Detta kan leda till undernäring och viktminskning, särskilt när dina symtom blossar upp.
Om en floss vanligtvis får dig att gå ner i vikt, kan du behöva öka ditt kaloriintag. Detta kan hjälpa dig att få den energi som din kropp behöver. Du kan också behöva ta multivitaminer eller noga övervaka näringsnivån i de livsmedel du äter. Detta hjälper dig att få tillräckligt med kalorier, vitaminer och mineraler för att tillgodose kroppens dagliga behov.
Se ditt salt- och fettintag
Vissa mediciner som används för att behandla UC kan orsaka biverkningar om du äter för mycket natrium. Till exempel kan de orsaka svullnad och uppblåsthet.
Om du använder kortikosteroidläkemedel för att behandla UC, kan din läkare eller dietist uppmuntra dig att äta en låg-salt diet för att förhindra vattenretention. De kan också rekommendera en fettsnål diet, speciellt under en floss. När dina symtom blossar upp kan oljiga, gödande livsmedel orsaka gas, uppblåsthet och diarré. Att undvika stora doser fett kan minska risken för komplikationer.
Skär ner mejeriet
Många personer med UC har också laktosintolerans. Laktosintolerans kan orsaka diarré, gas och buksmärta när du äter mejeri. Om du är laktosintolerant bör du undvika mjölk och andra mejeriprodukter.
Om du måste äta mat som innehåller mejeri eller om du föredrar att inte undvika dem, ta en laktasenzymprodukt när du äter dem. Detta kan hjälpa din kropp att bryta ner mjölksockret eller laktos, de innehåller utan att orsaka oönskade biverkningar. Prata med din läkare för att lära dig om dessa produkter kan vara rätt för dig.
Räkna ut fiber
Fiberrik mat, såsom korn, grönsaker och frukt, är en viktig del av en balanserad diet, men att äta för mycket fiber kan förvärra tarmen och förvärra symtomen för vissa personer med UC. Fiber lägger bulk till din avföring, vilket kan öka frekvensen för dina avföringar.
Fråga din läkare hur mycket fiber du ska få i din kost. Att ändra hur du förbereder frukt och grönsaker kan också göra dem lättare att smälta. Istället för att äta dem råa kan du prova att koka, ånga eller baka dem.
Starta en matdagbok
Det bästa sättet att lära sig hur olika livsmedel påverkar dig är att hålla en matdagbok. Spela in dina måltider, snacks och allt du dricker varje dag. Registrera sedan alla symptom som följer.
Ta din matdagbok till möten med din läkare eller dietist. Prata om möjliga samband mellan maten du äter och de symtom du upplever. De kan uppmuntra dig att eliminera livsmedel som verkar utlösa symptom. Med tiden kan du lära dig vilka livsmedel som gör dina UC-symtom värre och undvika dem helt.
Skapa en plan som fungerar för dig
Om du har UC kan informerade kostval göra en stor skillnad. Näring får särskild vikt, särskilt eftersom sjukdomen kan göra det svårare för kroppen att ta upp kalorier och näringsämnen. Att välja näringsrika livsmedel är viktigt.
Att undvika triggmat är också nyckeln. De kan förvärra dina symtom. De kan till och med förhindra att kroppen absorberar kalorier och näringsämnen på rätt sätt från maten du äter.
Ny forskning i möss visar att emulgatorer i bearbetade livsmedel som lecitin, polysorbat och tandkött, försvagar tarmslemhinnan och negativt förändrar tarmbakterier. Detta kan potentiellt leda till mer tarminflammation, uppblåsningar och symtom. Mer forskning är nödvändig för att bekräfta dessa fynd hos människor, men forskningsresultaten är tillräckligt tvingande för att de med inflammatorisk tarmsjukdom ska överväga att minska hur mycket bearbetade livsmedel de äter.
Av dessa skäl och mer är en välbalanserad diet viktig. Det kan hjälpa till att minimera dina symtom och minska risken för komplikationer från UC.
