Översikt
Även om många människor följer specialdieter för att lindra symtomen på ankyloserande spondylit (AS), finns det inget kostmedicin.
Men en kost rik på vitaminer och näringsämnen är gynnsam för din allmänna hälsa. Vissa livsmedel kan till och med bidra till att minska antikroppar.
Fortsätt läsa för att ta reda på vilka livsmedel som är de mest fördelaktiga för AS och vilka som är bäst att undvika.
Omega-3
Vissa bevis tyder på att omega-3-tillskott kan minska sjukdomsaktiviteten hos personer med AS. Förutom kosttillskott är många livsmedel rika på denna fettsyra.
Livsmedel som innehåller omega-3-fettsyror inkluderar:
- linfrön
- valnötter
- sojabönor, raps och linfröoljor
- kallvatten fisk, inklusive lax och tonfisk
Andra livsmedel innehåller mindre mängder, inklusive rosenkål, grönkål, spenat och salladgrönsaker.
Frukt och grönsaker
Att äta en mängd olika frukter och grönsaker är ett bra sätt att få de flesta vitaminer och mineraler som din kropp behöver för att hålla sig stark och frisk.
Frukt och grönsaker är ett hälsosamt alternativ till förpackade snacks som är fulla av kalorier med lite eller inget näringsvärde.
Att inkludera färska råvaror i din vardag behöver inte vara svårt. En rejäl grönsakssoppa värmer dig upp på de kallaste nätter. Eller prova en bärfylld smoothie för en läcker och bärbar frukost på vardagar. Om receptet du använder kräver yoghurt och du inte kan äta mejeri kan du ersätta kokosnöt eller sojayoghurt.
Hela livsmedel och spannmål
Hela livsmedel och korn innehåller mycket fiber och kan till och med minska inflammation. Men även fullkorn kan utlösa symtom hos vissa personer med artrit.
En eliminationsdiet på en månad är ett av de bästa sätten att identifiera alla livsmedel som utlöser symtom.
Det är viktigt att föra en matdagbok under eliminationsdieten och när du återintroducerar livsmedel för att avgöra om korn, och specifikt gluten, orsakar en uppblossning. Om inte, lägg till några hälsosamma fullkornsmat till din dagliga kost, som havregryn och bovete.
Socker, natrium och fett
Mycket bearbetade livsmedel, och de som innehåller mycket socker och fett, kan orsaka inflammation. För vissa kan mejeriprodukter också orsaka inflammation.
Begränsa livsmedel som finns i lådor, påsar och burkar när det är möjligt. Läs etiketter och undvik mat som innehåller för många extra ingredienser som din kropp inte behöver, till exempel:
- tillsatt socker
- högt natriuminnehåll
- mättade fetter
- transfetter (hydrerade oljor)
- konserveringsmedel
Kosttillskott
Om din diet är rik på frukt, grönsaker, magert kött, nötter, baljväxter och fullkorn, är det mindre troligt att du behöver kosttillskott. Men om du saknar näringsämnen kan du dra nytta av en extra boost.
Tänk bara på att vissa kompletterande tillverkare kan göra falska påståenden. Prata med din läkare för att ta reda på vilka tillskott, om några, som kan vara användbara för dig.
Berätta för din läkare om alla mediciner du tar, eftersom vissa tillskott kan störa dina recept. Be också din läkare att rekommendera ansedda kompletterande tillverkare.
Alkohol
Begränsa ditt alkoholintag eller undvika det helt. Alkohol kan störa eller interagera med mediciner och orsaka biverkningar.
Överdriven mängder alkohol kan skada din lever, slemhinnan i tunntarmen och magen. Detta kan göra det svårt för din kropp att smälta näringsämnen och störa din förmåga att absorbera och förvara vissa vitaminer.
Din tarmfoder
Många personer med artrit tar icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAID), vilket kan orsaka skador på tarmslimhinnan. Bananer och yoghurt med aktiv eller levande kultur som tas med NSAID kan skydda din tarmfoder.
Kost med låg stärkelse
Vissa personer med AS rapporterar förbättringar när de är på en låg-stärkelse diet. Fler studier behövs, men en del äldre forskning tyder på att begränsning av stärkelse kan bidra till att minska inflammation.
Dessa artiklar innehåller alla stärkelse:
- bröd
- pasta
- potatisar
- ris
- bakverk
- några färdigförpackade snacks
Den lågstärkta dieten, eller London AS-diet, tillåter:
- frukt
- grönsaker
- kött
- fisk
- mjölk och mjölkprodukter
- ägg
Kostråd
Att hålla sig till en hälsosam kost kan vara svårt. Att äta långsamt, välja mindre portioner, dricka mycket vatten och spara godis för speciella tillfällen är saker du kan börja göra idag för att äta hälsosamt.
Som alltid ska du undvika extrema dieter eller moderna dieter, eftersom dessa kan göra mer skada än nytta.
Prata med din läkare om din nuvarande kost, kosttillskott och alla receptfria mediciner som du tar.
