Översikt
Om du nyligen har diagnostiserats med kronisk obstruktiv lungsjukdom (KOL), är chansen stor att du har fått höra att du måste förbättra dina matvanor. Din läkare kan till och med hänvisa dig till en registrerad dietist för att skapa en personlig dietplan.
En hälsosam kost kommer inte att bota KOL men det kan hjälpa kroppen att bekämpa infektioner, inklusive bröstinfektioner som kan leda till sjukhusvistelse. Att äta hälsosamt kan också få dig att må bättre.
Att upprätthålla god kost ovanför att hantera detta tillstånd behöver inte vara tråkigt eller svårt. Följ bara dessa hälsosamma kosttips.
En kost högre i fett, lägre i kolhydrater kan vara bäst
En minskad kolhydratdiet resulterar i lägre koldioxidproduktion. Detta kan hjälpa personer med KOL bättre att hantera sin hälsa.
Enligt en studie i Lung-tidskriften 2015 hade friska försökspersoner som följde en ketogen diet lägre koldioxidproduktion och koldioxid-slutvattenpartietrycket (PETCO2) jämfört med dem som följde en Medelhavsdiet.
Dessutom visar forskning från 2003 förbättringar hos personer med KOL som tog ett fettfattigt, lågkolhydrattillskott istället för att äta en högkolhydratdiet.
Även när man minskar kolhydrater, inkluderar en hälsosam kost en mängd olika livsmedel. Försök att inkludera dessa i din dagliga diet.
Proteinrika livsmedel
Ät mat med högprotein, hög kvalitet, som gräddmat, kött, fjäderfä och ägg, och fisk - särskilt fet fisk som lax, makrill och sardiner.
Komplexa kolhydrater
Om du inkluderar kolhydrater i din diet, välj komplexa kolhydrater. Dessa livsmedel innehåller mycket fiber, vilket hjälper till att förbättra matsmältningssystemets funktion och blodsockerhantering.
Livsmedel att inkludera i din kost inkluderar:
- ärtor
- kli
- potatis med hud
- linser
- quinoa
- bönor
- havre
- korn
Färskvaror
Färsk frukt och grönsaker innehåller viktiga vitaminer, mineraler och fiber. Dessa näringsämnen hjälper till att hålla din kropp frisk. Icke-stärkelsefulla grönsaker (alla utom ärter, potatis och majs) är låg i kolhydrater, så de kan ingå i alla dieter.
Vissa frukter och grönsaker är mer lämpade än andra - kolla in listan över livsmedel som ska undvikas i nästa avsnitt för att ta reda på mer.
Kaliumrika livsmedel
Kalium är viktigt för lungfunktionen, så en kaliumbrist kan orsaka andningsproblem. Försök att äta mat som innehåller höga nivåer av kalium, till exempel:
- avokado
- mörka lövgröna
- tomater
- sparris
- betor
- potatisar
- bananer
- apelsiner
Kaliumrika livsmedel kan vara särskilt användbara om din dietist eller läkare har ordinerat dig ett diuretikum.
Friska fetter
När du väljer att äta en diet med högre fetthalt, istället för att välja stekt mat, välj mellanmål och måltider som innehåller fett som avokado, nötter, frön, kokosnöt och kokosnötsolja, oliver och olivolja, fet fisk och ost. Dessa livsmedel ger mer övergripande näring, särskilt på lång sikt.
Vet vad du ska undvika
Vissa livsmedel kan orsaka problem som gas och uppblåsthet eller kan ha lite till inget näringsvärde. Livsmedel som ska undvikas eller minimeras inkluderar:
Salt
För mycket natrium eller salt i din diet orsakar vattenretention, vilket kan påverka din andningsförmåga. Ta bort saltskakaren från bordet och tillsätt inte salt i din matlagning. Använd osalta örter och kryddor för att smaka mat istället.
Rådfråga din dietist eller vårdgivare om låg-natrium salt ersättare. De kan innehålla ingredienser som kan påverka din hälsa negativt.
Trots vad många tror, kommer det flesta natriumintaget inte från saltskakaren, utan snarare vad som redan finns i maten.
Var noga med att kontrollera etiketterna på de livsmedel du köper. Dina snacks bör inte innehålla mer än 300 mg natrium per portion. Hela måltider bör inte ha mer än 600 mg.
Några frukter
Äpplen, stenfrukter som aprikoser och persikor och meloner kan orsaka uppblåsthet och gas hos vissa människor på grund av deras jäsbara kolhydrater. Detta kan leda till andningsproblem hos personer med KOL.
Istället kan du fokusera på låg fermenterbara eller låga FODMAP-frukter som bär, ananas och druvor. Men om dessa livsmedel inte är ett problem för dig och ditt kolhydratmål tillåter frukt, kan du inkludera dem i din kost.
Vissa grönsaker och baljväxter
Det finns en lång lista med grönsaker och baljväxter som är kända för att orsaka uppblåsthet och gas. Det som är viktigt är hur din kropp fungerar.
Du kanske vill övervaka ditt intag av maten nedan. Du kan dock fortsätta att njuta av dem om de inte orsakar ett problem för dig:
- bönor
- brysselkål
- kål
- blomkål
- majs
- purjolök
- några linser
- lök
- ärtor
Sojabönor kan också orsaka gas.
Mejeriprodukter
Vissa tycker att mejeriprodukter, som mjölk och ost, gör slem tjockare. Men om mejeriprodukter inte verkar göra din slem sämre, kan du fortsätta äta dem.
Choklad
Choklad innehåller koffein, vilket kan störa din medicin. Kontakta din läkare för att ta reda på om du bör undvika eller begränsa ditt intag.
Friterad mat
Mat som är stekt, friterad eller fet, kan orsaka gas och matsmältningsbesvär. Kryddig mat kan också orsaka obehag och kan påverka din andning. Undvik dessa livsmedel när det är möjligt.
Glöm inte att titta på vad du dricker
Personer med KOL bör försöka dricka mycket vätska under dagen. Cirka sex till åtta 8-ounce glas icke-koffeinhaltiga drycker rekommenderas per dag. Tillräcklig hydrering håller slemet tunt och gör det lättare att hosta upp.
Begränsa eller undvika koffein helt, eftersom det kan störa din medicin. Kaffeinhaltiga drycker inkluderar kaffe, te, läsk och energidrycker, till exempel Red Bull.
Fråga din läkare om alkohol. Du kan rekommenderas att undvika eller begränsa alkoholhaltiga drycker, eftersom de kan interagera med mediciner. Alkohol kan också bromsa andningsfrekvensen och göra det svårare att hosta upp slem.
På samma sätt prata med din läkare om du har diagnostiserat hjärtproblem och KOL. Ibland är det nödvändigt för personer med hjärtproblem att begränsa sitt vätskeintag.
Titta på din vikt - i båda riktningarna
Personer med kronisk bronkit har en tendens att vara överviktiga, medan de med emfysem har en tendens att vara underviktiga. Detta gör diet- och näringsbedömning till en viktig del av KOL-behandlingen.
Om du är överviktig
När du är överviktig måste ditt hjärta och lungor arbeta hårdare, vilket gör andningen svårare. Överskott av kroppsvikt kan också öka efterfrågan på syre.
Din läkare eller dietist kan ge dig råd om hur du kan uppnå en sundare kroppsvikt genom att följa en anpassad ätplan och ett genomförbart träningsprogram.
Om du är underviktig
Vissa symtom på KOL, till exempel brist på aptit, depression eller obehag i allmänhet kan leda till att du blir underviktig. Om du är underviktig kan du känna dig svag och trött eller vara mer benägna att infektera.
KOL kräver att du använder mer energi när du andas. Enligt Cleveland Clinic kan en person med KOL bränna upp till tio gånger så många kalorier när han andas som en person utan KOL.
Om du är underviktig, måste du ta med hälsosamma, kalorifria tilltugg i din kost. Artiklar att lägga till i din livsmedelslista inkluderar:
- mjölk
- ägg
- havre, quinoa och bönor
- ost
- avokado
- nötter och mutter smör
- oljor
- granola
Var beredd på måltiderna
KOL kan vara ett utmanande tillstånd att leva med, så det är viktigt att göra matberedningen till en enkel och stressfri process. Förenkla måltiderna, uppmuntra din aptit om du är underviktig och hålla dig till ett hälsosamt ätprogram genom att följa dessa allmänna riktlinjer:
Ät små måltider
Prova att äta fem till sex små måltider per dag snarare än tre stora måltider. Att äta mindre måltider kan hjälpa dig att undvika att fylla magen för mycket och ge lungorna tillräckligt med utrymme för att expandera, vilket gör andningen lättare.
Ät din huvudmåltid tidigt
Försök att äta din huvudmåltid tidigt på dagen. Detta kommer att öka dina energinivåer under hela dagen.
Välj snabba och enkla livsmedel
Välj mat som är snabb och enkel att tillaga. Detta hjälper dig att undvika slösa energi. Sätt dig ner när du förbereder måltider så att du inte är för trött att äta och be familj och vänner att hjälpa dig med matlagning vid behov.
Du kan också vara berättigad till en hemleveransservice.
Gör dig bekväm
Sätt dig bekvämt i en högryggstol när du äter för att undvika att sätta för mycket tryck på lungorna.
Gör nog för rester
När du gör en måltid, gör en större portion så att du kan kyla eller frysa lite för senare och ha näringsrika måltider tillgängliga när du känner för trött att laga mat.
Avhämtningen
Det är viktigt att vara medveten om din allmänna hälsa när du har KOL, och näring är en stor del av det. Att planera hälsosamma måltider och snacks samtidigt som man betonar högre fettintag kan hjälpa dig att hantera symtom och minimera komplikationer.
