Översikt
Äggdieten är en lågkolhydratfattig kalorifattig men proteintung diet. Den är utformad för att hjälpa till med viktminskning utan att offra proteinet som behövs för att bygga muskler. Som namnet antyder betonar det konsumtionen av ägg som en viktig proteinkälla.
Äggdieten har flera versioner, men i varje kan du bara dricka vatten eller nollkaloridrycker. Livsmedel med mycket kolhydrater och naturliga sockerarter, som de flesta frukter och allt bröd, pasta och ris, elimineras från kosten, som vanligtvis varar 14 dagar. Du äter bara frukost, lunch och middag. Det finns inga snacks, bortsett från vatten eller andra drycker med nollkalori.
Ägg diet måltid plan
Även om det finns flera olika versioner av äggdiet, fungerar de alla främst samma. Du börjar varje dag med ägg, och du fortsätter att äta små portioner magert protein under dagen.
Lean protein inkluderar:
- ägg
- kyckling
- Kalkon
- fisk
Frukt och grönsaker du kan äta inkluderar:
- grapefrukt
- broccoli
- sparris
- zucchini
- svamp
- spenat
I den traditionella versionen av äggdieten äter du ägg eller en annan källa till magert protein som kyckling eller fisk vid varje måltid. Lågkolhydratgrönsaker eller grapefrukt ingår i frukost och middag. Ett exempel på en måltidsplan skulle inkludera:
- Frukost: 2 kokta ägg och 1 grapefrukt, eller en 2-ägg omelett med spenat och svamp
- Lunch: 1/2 stekt kycklingbröst och broccoli
- Middag: 1 portion fisk och en grön sallad
En annan version av äggdieten är ägg- och grapefruktdiet, där du kommer att äta hälften av en grapefrukt med varje måltid (istället för att det är valfritt två gånger om dagen). En måltidsplan från denna version av kosten skulle innehålla:
- Frukost: 2 kokta ägg och 1/2 grapefrukt
- Lunch: 1/2 stekt kycklingbröst, broccoli och 1/2 grapefrukt
- Middag: 1 portion fisk och 1/2 grapefrukt
Den sista versionen av äggdiet, som är mindre vanligt, är den "extrema" äggdieten. I denna version äter människor bara hårtkokta ägg och dricker vatten i 14 dagar. Denna diet rekommenderas inte, eftersom den är extremt obalanserad och kan orsaka undernäring.
Biverkningar av äggdieten
Den vanligaste oönskade biverkningen av äggdiet är bristen på energi som många människor känner till genom utarmningen av kolhydrater. Detta gör det svårt att träna.
Plötsligt kan det vara svårt för matsmältningssystemet att anpassa sig till en proteinrik, lågkolhydratdiet. Du kan uppleva illamående, förstoppning, flatulens och dålig andedräkt som ett resultat.
Ägg är också mycket kolesterolhaltiga med 186 gram, eller 63 procent av det rekommenderade dagliga värdet. Men forskning har visat att det inte är kolesterolet i livsmedel att oroa sig för för hjärthälsa, utan snarare mättat och transfetter.
En studie 2015 rapporterade att män som konsumerade mer än sex ägg per vecka hade en 30 procent högre risk för hjärtsvikt. De hade också en högre risk för ischemisk stroke. Att äta sex ägg eller mindre per vecka hos varken män eller kvinnor hade ingen inverkan på hemorragisk stroke, hjärtinfarkt eller hjärtsvikt.
Eftersom ägg inte har någon fiber, måste du vara noga med att inkludera andra livsmedel som har stora mängder. På detta sätt kommer du inte tillfälligt att försämra tarmfunktionen eller svälta dina friska tarmbakterier.
Eftersom denna typ av diet inte är hållbar, återgår många till gamla ätvanor så fort det är över. De kommer sannolikt att få tillbaka vikten, om inte ens mer. Detta kan leda till yo-yo-bantning, vilket inte är hälsosamt.
Är denna diet säker?
Den allmänna konsensus i de medicinska grupperna är att äggdiet inte är det säkraste sättet att gå ner i vikt.
Om du följer någon version av äggdiet kommer dina kalorier in på under 1 000 kalorier per dag. Enligt Harvard Medical School är det osäkert för kvinnor att konsumera mindre än 1 200 kalorier per dag och för män att konsumera mindre än 1 500 om inte övervakas av en läkare.
Att äta upp till sju ägg i veckan, eller mer i vissa studier, verkar vara säkert för den allmänna befolkningen, utan någon synlig effekt på kardiovaskulär risk. Om du gör det kan det verkligen minska strokerisken. En studie 2015 bekräftade att även vissa personer med diabetes kan äta ägg mer liberalt än tidigare trott, cirka 12 per vecka, utan att försämra kolesterolnivån eller kontrollera blodsockret.
Som sagt kan en högproteinfattig diet med låg kolhydrater vara förknippad med högre risker för hjärt-kärlsjukdom, enligt en studie. Nackdelen med den här studien är att den inte kontrollerade eller betonade typer av kolhydrater eller proteinkällor, vilket kan påverka studieutfallet avsevärt.
Att äta tillräckligt med fiber varje dag är avgörande för att ge näring av tarmbakterier. Amerikaner ligger redan långt under det dagliga rekommenderade fiberintaget. Eftersom fiber främst finns i baljväxter, frukt, grönsaker, nötter, frön och fullkorn, kan äggdiet komplicera ett redan lågt fiberintag.
Hämtmat
Varje typ av extrem kraschdiet utformad för att hjälpa till med plötslig viktminskning kan fungera om du kan hålla fast vid den. Men sådana dieter kommer normalt med avvägning av ohälsosamma konsekvenser. Äggdieten är inte hållbar, och de flesta som följer den kommer att lägga på vikten nästan så snart de återupptar en normal diet. Det är mer effektivt att öka träningen och välja välbalanserade måltider som begränsar kalorier, livsmedel med hög socker och bearbetade livsmedel.
