Inföding till Kina har ingefära växten använts medicinskt och i matlagning i århundraden. Mycket effektiv för att lugna en upprörd mage, ingefära i te kan ge lättnad under dagen för morgonsjukdom, allmän illamående och bil- och havssjuka.
Ingefära fördelar
- mycket effektiv vid behandling av illamående och morgonsjukdom
- naturlig smärtstillande medel, speciellt för träningsinducerad muskelsår och menstruationssmärta
- innehåller kraftfulla antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper
En studie visade att så lite som 1,1 gram ingefära minskade signifikant illamående hos över 1 200 gravida personer. Så om du har morgonsjuka, prova att dricka det första på dagen. Det har också visat sig lindra illamående och kräkningar hos de som genomgår kemoterapi.
Det finns massor av sätt att inkludera ingefära i dina drycker, från tonika till smoothies till mocktails. Men inget sätt är lättare än detta enkla ingefära te. Lägg i citron för att kompensera zing!
Om du inte har illamående kan du fortfarande dra nytta av ingefära kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper.
Ingefära innehåller gingerol, en bioaktiv förening som uppvisar starka antiinflammatoriska, antioxidanter och anticancereffekter. Denna förening är ansvarig för många av ingefära läkande egenskaper.
Ingefära te kan också vara fördelaktigt efter intensiva träningspass. En studie visade att konsumtion av 2 gram ingefära under 11 dagar visade signifikant förbättring i muskelsmärta orsakad av träning. Ingefära kan göra återhämtningsprocessen mycket enklare och kan användas som en effektiv naturlig smärtstillande.
Detta gäller även för menstruationssmärta. En studie visade att 250 mg ingefära rhizompulverkapslar fyra gånger per dag var lika effektiva som mefenaminsyra och ibuprofen vid behandling av menstruationssmärta.
Du hittar lätt ingefära smaksatt te i de flesta livsmedelsbutiker, men varför inte göra dina egna?
Recept för citron-ingefära te
Ingredienser
- 1-tums bit färsk ingefära rot, skalad
- 1 kopp vatten
- ½ citron, skivad
- Rå honung, efter smak
Vägbeskrivning
- Skiva ingefäran tunt och lägg den i en liten kruka med vattnet och några citronskivor och spara en skiva för garnering. Alternativt kan du riva ingefära med hjälp av en mikrozester för ännu mer styrka.
- Ta upp vattnet och låt det sjuda i 5–10 minuter.
- Sila citronen och ingefära och servera teet varmt med en skiva citron och honung.
Dosering: Drick ett brygg gjort med en 1-tums bit ingefära tre till fyra gånger om dagen så länge som symptomen varar. Om du tar det mot illamående kan du känna lättnad inom några timmar. För muskel ömhet, drick regelbundet under flera dagar för att känna effekterna.
Tiffany La Forge är en professionell kock, receptutvecklare och matförfattare som driver bloggen Parsnips and Pastries. Hennes blogg fokuserar på riktig mat för ett balanserat liv, säsongsrecepter och hälsosam råd. När hon inte är i köket, Tiffany tycker om yoga, vandra, resa, ekologisk trädgårdsskötsel och umgås med sin corgi, Cocoa. Besök henne på hennes blogg eller på Instagram.
