IBS-vänliga Recept: Låga FODMAP-livsmedel

2024 Författare: Jesus Peterson | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 11:28

Blåbär är helt tillbaka i säsongen, vilket betyder en sak: muffins. Dessa fuktiga muffins kräver bara sju ingredienser, och de kommer samman på mindre än en timme.

Skaffa receptet!

3. Kokosnöts yoghurt

Probiotika är en viktig del av en sund matsmältning, särskilt för personer med IBS. Lägg till några bra buggar till din diet med denna vegan kokosnöt yoghurt.

Skaffa receptet!

4. Slow cooker bär frukost quinoa

Glöm de sorgliga omedelbara paketen och klumpiga havregryn. Vakna upp till en varm, redo att äta frukost med denna långsam spis quinoa.

Vårbär lägger till en spräng av färg och smak till denna näringsrika frukost. Gör ett stort parti och spara resten i kylen så att du kan äta frukost hela veckan utan att lyfta fingret.

Skaffa receptet!

Lunch

5. Uppfriskande vegetabiliska fyllda vårrullar

Dela på Pinterest

Vårrullar gör crunchy grönsaker helt enkelt förtjusande, och VeryWellFit erbjuder ett recept som möjliggör en läcker variation av substitutioner för den vanliga kålen.

Detta färska recept gör en bra matpakke. Rester kvar några dagar i kylen, så att du kan göra ett gäng och njuta av dem hela veckan.

Skaffa receptet!

6. Mjuka, glutenfria tapiokaomslag

De flesta butiksköpta glutenfria omslagen är mindre flexibla än kartongen de är packade med. Gör din egen mjuka wrap som inte går sönder när du försöker böja den.

Detta recept använder tapiokamjöl för att få den perfekta strukturen, plus en touch av låg FODMAP-ost för smak. Ersätt laktosfri mjölk vid behov.

Skaffa receptet!

7. Kalifornien rulle sushi skålar

Hemlagad sushi är tidskrävande och beskattande. Få all smak utan någon av de rullande katastroferna.

Om du håller dig till en strikt låg FODMAP-diet, ska du ersätta tamari eller kokosnötsaminos för sojasås och använda vitlökfri chilisås.

Skaffa receptet!

Sidor och snacks

8. Wasabi-rostade nori chips

Tänd din tunga (och bihålor) med detta knapriga mellanmål. Tång är full av friska vitaminer och mineraler, och dessa nori chips kommer att kosta dig en bråkdel av de enskilda mellanmålspaketen.

Skaffa receptet!

9. Basilika pestodopp

Du kan inte säga att detta dopp är glutenfritt. Färsk basilika, olivolja och pinjenötter kombineras för att göra ett otroligt dopp. Du kan också sprida doppet på en smörgås, wrap eller kött för att stöta upp smaken.

Skaffa receptet!

10. Vietnamesiska pickles

Smaktillsatser och andra smakförstärkare kan vara en enorm utmaning på en låg FODMAP-diet. Dessa vietnamesiska pickles gör en bra IBS-vänlig toppning som kommer att ge smak (och hälsosamma probiotika) till din tallrik.

Skaffa receptet!

11. Trippel ört över natten middagarullar

Varje dag är en bra dag för en matrulle, men dessa örterullar är perfekta för våren.

Den lätta och luftiga degen är gjord med färsk rosmarin, salvia och timjan för att lägga till smaker. Ännu bättre kommer dina middagskamrater aldrig att veta att de är glutenfria.

För ett lågt FODMAP-alternativ ersätter du havre, kokosnöt, mandel eller rismjölk för hela mjölken i receptet.

Skaffa receptet!

Middag

12. Krämig pasta med röd paprika

Rik och krämig pasta behöver inte vara något av det förflutna. Detta dekadenta recept är förvånansvärt friskt och IBS-vänligt.

Tillverkad med rostad röd paprika och endast 1/3 kopp laktosfri grädde kan du njuta av din pasta utan att oroa dig för mycket kalorier eller fett.

Skaffa receptet!

13. Zucchini-båtar

Dessa är ännu smakligare än en fylld bakad potatis och mycket bättre för dig. Den halverade zucchinin är ihålig och fylld med paprika, tomater, örter och pinjenötter för att skapa en djupt tillfredsställande, italienskinspirerad middag.

Skaffa receptet!

14. Kyckling-satay-omrörning med risnudlar

Gräva den feta, höga FODMAP-avhämtningen! Den här nudlaren med risnudlar är lika tröstande som dess boxade motsvarighet, och den kommer inte att lämna dig en skräpmat baksmälla nästa dag.

Skaffa receptet!

15. BBQ-gnugga

Bra grill handlar om gnuggan. Blanda din egen hemliga blandning som inte gnider dig fel.

Detta recept använder rökt söt paprika, pepparkorn och espressokaffe. Ersätta decaf espressobönor om ditt system är särskilt känsligt för koffein.

Skaffa receptet!

Efterrätt

16. Glutenfria tranbärblåbär mini-galetter

Lättare än paj, dessa personliga galetter är himlen. Den flagniga, smöriga skorpan är den perfekta kombinationen med tårta bär. Dessert blir inte mycket bättre än detta.

Skaffa receptet!

17. Mjölfri chokladkaka

Denna mjölfria chokladkaka lyckas bli rik utan att vara för tung. Äggviter lägger till en fin konsistens och luftighet i kakan samtidigt som smält-i-din-mun-perfektion bevaras.

Skaffa receptet!

18. Vegansk jordgubbsglass

Denna kokosnötsmjölkglass är lätt på magen och underbart krämig. Ännu bättre, resterna lagras väl i frysen.

Skaffa receptet!

19. Glutenfria citronstänger

Du kan inte fira våren utan citroner - eller citronstänger. Dessa tårta stänger är gjorda med en smörig korvbrödskorpa och en enkel bakad vaniljsås. Varnas, de försvinner snabbt.

Skaffa receptet!

20. Mejerifria hallonchoklad

Om du befinner dig i ett av de lyckliga klimaten som får färska hallon på våren, är dessa lilla choklad perfekta för en hälsosam eftermiddagsbit eller att ge i present (till mors dag, kanske?).

De liknar chokladtäckta jordgubbar, förutom att chokladen helt lindar hallon och är lite tätare, så du får mer chokladlikhet per bett.

Skaffa receptet!

Slutsats

Bara för att du har IBS betyder det inte att du måste hålla dig till samma intetsägande livsmedel.

Prova något nytt och utforska smakrikt låga FODMAP-recept. Dessa recept är välsmakande och får dig inte att känna att du missar.