Kombucha är en populär jästdrik. Enligt en studie från 2014 har den antibakteriella, probiotiska och antioxidanta egenskaper.
Även om det finns hälsofördelar förknippade med att dricka kombucha, kan det vara en utlösare för uppblåsningar av irriterande tarmsyndrom (IBS).
Kombucha och IBS
Livsmedel som utlöser IBS-uppblåsningar är olika för varje person. Men kombucha har vissa specifika egenskaper och ingredienser som kan orsaka irritation i matsmältningen, vilket gör det till en möjlig trigger för ditt IBS.
kolsyrning
Som en kolsyraad dryck kan kombucha orsaka överflödigt gas och uppblåsthet genom att tillföra koldioxid (koldioxid) i ditt matsmältningssystem.
FODMAPs
Kombucha innehåller vissa kolhydrater som kallas FODMAP. Förkortningen står för "fermenterbara oligo-, di- och monosackarider och polyoler."
FODMAP-livsmedelskällor inkluderar frukt, högfruktos majssirap, mjölk och mejeriprodukter, vete och baljväxter. För många personer med IBS kan dessa ingredienser orsaka matsmältningsbesvär.
Socker och konstgjorda sötningsmedel
Socker används i jäsningen av kombucha och vissa tillverkare lägger till ytterligare socker eller konstgjorda sötningsmedel. Vissa sockerarter, såsom fruktos, kan orsaka diarré. Vissa konstgjorda sötningsmedel, såsom sorbitol och mannitol, är kända laxermedel.
Koffein
Kombucha är en koffeinhaltig dryck. Drycker med koffein stimulerar tarmen att sammandras och orsakar möjliga kramper och laxerande effekter.
Alkohol
Den kombucha jäsningsprocessen skapar lite alkohol, men inte en stor mängd. Alkoholnivån är vanligtvis högre i hembryggt kombucha. Alkohol som konsumeras i överflöd kan orsaka lös avföring dagen efter.
Om du köper flaska eller konserverad kombucha, läs etiketten noggrant. Vissa märken innehåller högre nivåer av socker, koffein eller alkohol.
Vad är IBS?
IBS är en vanlig kronisk funktionell störning i tarmen. Det påverkar uppskattningsvis 7 till 21 procent av befolkningen. Kvinnor är upp till två gånger mer benägna än män att utveckla tillståndet.
IBS-symtom inkluderar:
- kramper
- uppblåsthet
- buksmärtor
- överskottsgas
- förstoppning
- diarre
Medan vissa människor kan kontrollera IBS-symtom genom att hantera sin kost och stressnivåer, de med svårare symtom ofta behöver medicinering och rådgivning.
Medan IBS-symtom kan vara störande för vardagen, kommer tillståndet inte att leda till andra allvarliga sjukdomar och är inte livshotande. Den exakta orsaken till IBS är inte känd, men det tros orsakas av flera faktorer.
Hantera IBS med diet
Om du har IBS kan din läkare rekommendera att du tappar vissa livsmedel och drycker från din diet. Detta kan inkludera:
- gluten, som vete, råg och korn
- livsmedel med hög gas som kolsyrade drycker, vissa grönsaker som broccoli och kål och koffein
- FODMAP, såsom fruktos, fruktan, laktos och andra som finns i vissa grönsaker, spannmål, mejeriprodukter och frukter
Kombucha kan ha egenskaperna hos två av dessa livsmedelsgrupper som ofta föreslås elimineras från IBS-dieter: höggas och FODMAP.
När du ska se din läkare
Kontakta din läkare om du får diarré eller förstoppning som kommer och går och åtföljs av uppblåsthet eller obehag i buken.
Andra tecken och symtom kan indikera ett allvarligare tillstånd, till exempel koloncancer. Detta inkluderar:
- rektal blödning
- viktminskning
- svårt att svälja
- fortsatt smärta som inte kan lindras genom en tarmrörelse eller genom att passera gas
Hämtmat
Kombucha har egenskaper och ingredienser som kan orsaka irritation i matsmältningen. Men det betyder inte att det kommer för dig. Om du har IBS och vill dricka kombucha, tala med din läkare om hur det kan påverka ditt matsmältningssystem.
Om din läkare håller med om det, överväg att prova ett märke med lågt socker, låg alkohol, låg koffein och låg kolsyra. Prova en liten mängd åt gången för att se om det utlöser din IBS.
