Vad är pH?
Förkortningen pH står för potentiellt väte. Det används för att beskriva den kemiska surhetsnivån mot ett ämnes alkalinitetsnivå.
PH-nivån på 14 är den mest alkaliska och pH-nivån på 0 är den mest sura. I mitten av spektrumet är pH 7, pH-nivån för rent vatten.
Till exempel är svart kaffe och vinäger sura och faller under pH 7. Havsvatten och antacida är alkaliska och testar över pH 7. Med ett pH precis över 7 är friskt humant blod bara lite på den alkaliska sidan.
Vad är salivets pH?
Det normala pH-området för saliv är 6,2 till 7,6.
Mat och dryck ändrar salivets pH-nivå. Till exempel bryter bakterier i munnen ned de kolhydrater du konsumerar och släpper ut mjölksyra, smörsyra och asparaginsyra. Detta sänker pH-nivån för din saliv.
Ålder kan också spela en roll. Vuxna tenderar att ha mer sur saliv än barn.
Vad är pH-balans?
Människokroppen består av cirka 60 procent vatten. Det behöver ett pH nära vatten för att upprätthålla liv.
Lågt pH
Om det finns för mycket syra i blodet (låg pH-nivå) inträffar en metabolisk acidos. Detta är förknippat med högt blodtryck, njursjukdom, diabetes och andra tillstånd.
Högt pH
Om det finns för mycket alkaliskt i blodet (hög pH-nivå) inträffar en metabolisk alkalos. Detta är förknippat med binjurar och alkoholmissbruk.
Varför ska jag bry mig om pH i min saliv?
Precis som resten av kroppen behöver din mun ett balanserat pH. PH-nivån för din saliv kan sjunka under 5,5 när du dricker sura drycker. När detta händer börjar syrorna i munnen att desineralisera (bryta ner) tandemaljen.
Om tandemaljen blir för tunn exponeras dentinet. Detta kan leda till obehag vid konsumtion av varma, kalla eller sockerhaltiga drycker.
Exempel på sur mat och dryck inkluderar:
- läskedrycker (pH 3)
- vitt vin (pH 4)
- Amerikansk ost (pH 5)
- körsbär (pH 4)
Symtom på obalanserad saliv pH
Vissa indikationer på att ditt saliv-pH är ur balans inkluderar:
- ihållande dålig andedräkt
- känslighet för varm eller kall mat eller dryck
- tandhål
Hur får jag reda på pH i min saliv?
För att testa din salivs pH-värde behöver du pH-remsor som finns tillgängliga i din apotek eller online. När du har en pH-remsa följer du dessa steg:
- Ät eller drick inte i minst två timmar innan du testar.
- Fyll munnen med saliv och svälj eller spyt sedan ut den.
- Fyll munnen med saliv igen och lägg sedan en liten mängd av den på en pH-remsa.
- Remsan kommer att ändra färger baserat på surheten / alkaliniteten i din saliv. Utsidan av lådan med pH-remsor har ett färgkarta. Matcha färgen på din pH-remsa till färgkarta för att bestämma din salivs pH-nivå.
Hur håller jag ett balanserat pH i munnen?
För att hålla en balanserad pH-nivå i munnen kan du bara konsumera mat och dryck med ett mellanstora pH. Men det skulle vara ganska tråkigt och förmodligen beröva dig viktiga mineraler och vitaminer.
En mer acceptabel idé skulle vara att anpassa ditt beteende med vissa livsmedel och drycker, till exempel:
- Undvik sockerhaltiga läskedrycker. Men om du inte kan motstå, dricka dem snabbt och följ upp med en drink vatten. Försök att inte smutta på sockerhaltiga drycker under en längre tid.
- Undvik svart kaffe. Att lägga till mejeri, inte en grädde med sockersmak, kan hjälpa till att motverka surhetsgraden.
- Borsta inte. Undvik att borsta tänderna efter att du har druckit drycker med hög surhet som läsk, fruktjuicer, cider, vin eller öl. Drycker med hög syra mjukgör din tandemalje. Om du borstar för tidigt efter att du har konsumerat dessa drycker kan det skada emaljen ytterligare.
- Tuggummi. Efter att ha ätit eller drickat sura livsmedel eller drycker, tugga sockerfritt gummi - helst en med xylitol. Tuggummi uppmuntrar salivproduktion för att återställa pH-balansen. Man tror att xylitol kommer att förhindra att bakterier klistrar fast vid tandemaljen; det uppmuntrar också salivproduktion.
- Håll dig hydratiserad. Drick mycket vatten med pH 7.
Saliv pH som ett diagnostiskt verktyg
Enligt en studie från 2013 kan ditt saliv-pH-värde användas som en diagnostisk biomarkör. Studien visade att pH-nivån i saliv förändras baserat på svårighetsgraden av en persons periodontala sjukdom.
Avhämtningen
Saliv som är korrekt pH-balanserad (6,2 till 7,6) hjälper till att upprätthålla en frisk mun och skydda dina tänder.
Att testa ditt saliv-pH med testremsor är enkelt och det finns många enkla livsstilsjusteringar du kan göra för att hålla din saliv-pH korrekt balanserad.
